ซายามะ เซนฉะ – ชาเขียวญี่ปุ่นระดับพรีเมียม (Sayama Sencha)

Sayama Sencha จากแถบตะวันตกของจังหวัดไซตามะคือหนึ่งใน “สามชาเขียวที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น”
ปลูกในสภาพอากาศภายในแผ่นดินที่ร้อนจัดในฤดูร้อนและหนาวจัดในฤดูหนาว ทำให้ใบชามีความหนาและเนื้อสัมผัสเข้มข้น
จึงได้รสชาติที่ลึก กลมกล่อม และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ลักษณะเด่น (Characteristics)

กลิ่น (Aroma):
กลิ่นคั่วอันเป็นเอกลักษณ์ พร้อมโน้ตความสดชื่นอ่อน ๆ

รสชาติ (Taste):
เข้มลึก กลมกล่อม พร้อมความหวานบาง ๆ แทรกเบา ๆ

สีชา (Color):
น้ำชาสีเขียวเข้มสด คมชัด

เคล็ดลับของคุณภาพ (The Secret of Its Quality)

เทคนิคเฉพาะที่เรียกว่า “Sayama Fire Roasting”
เป็นกระบวนการคั่วขั้นสุดท้ายที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมแบบโทสตี้และความลึกของรสชาติให้โดดเด่นยิ่งขึ้น

ใบชาที่มีความหนามากอุดมด้วยอูมามิ จึงให้รสชาติที่ทั้งนุ่มละมุนและทรงพลังในเวลาเดียวกัน